Hva' er Ayran ?

Ayran er en sur mælkedrik, der er lavet på basis af katyk, en slags kefir. Det er traditionelt for mange mennesker. Der er flere teknologiske subtiliteter af dets forberedelse, som direkte påvirker smagen. De gennemførte undersøgelser har etableret en lang række nyttige egenskaber.

En usædvanlig sur-mælk drik anbefales at medtage i din kost for at opretholde sundhed, men alt takket være en rig kemisk sammensætning. Der er vitaminer i det: gruppe B, A, PP, E og C. Ayran drikker indeholder mineralske stoffer: calcium, magnesium, kalium, fosfor og mange andre. Et andet vigtigt punkt, der er særligt interessant for folk, der forsøger at tabe sig, er kalorieindhold. Den præsenterede surmælksdrik er lavt kalorieindhold og afhænger af fedtindholdet varierer værdien fra 25 til 60 kcal.

Hvad er nyttigt for Ayran til kroppen

Selvom sammensætningen af ​​denne drik er enkel, er den afbalanceret, så den er let assimileret af kroppen og efterlader sværhedsgraden og ubehag. De nyttige egenskaber ved ayran er omfattende:

1. Fremmer en stigning i iltstrømmen i lungerne, hvilket positivt påvirker åndedrætssystemets arbejde. Dette gælder især for folk der bor i store byer eller i forurenede områder.
2. Nå slukker tørsten og sulten, selvom kalorier og små. Mætning skyldes tilstedeværelsen af ​​et stort antal fedtsyrer .
3. At finde ud af, hvor nyttigt Ayran er, det er værd at bemærke, at drikkevaren bidrager til nervesystemet, og alt takket være tilstedeværelsen af ​​B-vitaminer. Det er bevist, at det er i stand til at styrke nervecellerne. Det bemærkes, at hvis du tilføjer lidt honning til dette surmælksprodukt, får du en let hypnotisk, som er ideel til personer med søvnproblemer.
4. På grund af det faktum, at der under fremstillingen af ​​drikken foregår naturlig fermenteringsproces, dannes naturlige antibiotika i det, hvilket styrker immuniteten .
5. Ved regelmæssig brug er det muligt at normalisere vand-saltbalancen i kroppen. Takket være dette kan du slippe af med sådanne problemer som hævelse af ben og poser under øjnene. I betragtning af denne egenskab vil produktet være nyttigt for personer med problemer i nyrernes arbejde.
6. Ayran er nyttig til fordøjelsen, da det genopretter mikrofloraen og forbedrer tarmens funktion. Dette skyldes fjernelse af toksiner og henfaldsprodukter fra kroppen.
7. Positivt påvirker kardiovaskulærsystemet. Forskere bekræftede, at ayran reducerer niveauet af kolesterol i blodet, hvilket bidrager til dannelsen af ​​plaques på væggene i blodkarrene.
8. Nylige undersøgelser har vist, at med daglig brug af drikke kan reducere risikoen for kræft.
9. Anvendelsen af ​​ayran til den menneskelige krop er en positiv effekt på tilstanden af ​​knoglevæv. Ved hyppig brug er det muligt at normalisere udviklingen af ​​knogleapparatet, hvilket er vigtigt for unge og ældre.
10. Det anbefales at anvende sur mælkeprodukt til gravide, da det absorberes godt og mætter kroppen med nyttige stoffer og ilt. På grund af lactogoniske egenskaber er det nødvendigt at drikke ayran ammende kvinder.
11. Det har en bakteriedræbende egenskab, og drikken kan bruges som en slags antiseptisk middel til at fjerne bakterier fra mund, hals og næse.